脆餅製作過程

小編替大家介紹了不少巴部屋純鮮奶脆餅的口味,還有各包裝禮盒的選擇,今天決定來點不一樣的,要帶大家來直擊巴部屋脆餅製作過程大公開!看到老闆對於食材的堅持,真心覺得佛心來著!公開脆餅製作過程,讓顧客一起來實際感受到老闆的佛心~



脆餅製作過程】Step 1 麥芽與奶油一起熬煮

脆餅製作過程

脆餅製作過程第一步,就是將麥芽與奶油熬煮,取代化學糖及奶精,大份量新鮮塊狀奶油和香甜滑順的麥芽糖,漸漸融化出純天然的奶糖香氣。



脆餅製作過程】Step 2各種食材及秘方調配。

脆餅製作過程

接下來,第二步的脆餅製作過程,是將鹽、糖、麵粉、鮮奶、雞蛋及秘方調配倒入,與麵粉調和的過程中,不使用一滴水由一顆顆的雞蛋、鮮奶而不是奶粉下去進行混和攪拌。



脆餅製作過程】Step 3 溶化後的奶油與麥芽倒入麵糊中

脆餅製作過程

緊接著來到了脆餅製作過程第三步,將加熱後融化的奶油麥芽糖加入麵糊中,充分地、均勻地加以攪拌。



脆餅製作過程】Step 4 依照口味倒入配料

脆餅製作過程

第四步的脆餅製作過程,就是按照不同的口味倒進不同的配料下去與麵糊混合攪拌。圖中是明星熱門商品–海苔鮮奶脆餅,除了脆餅中夾了一片完整的海苔,在麵糊的製作過程中更加入了大量的海苔粉,是不是很讓人驚艷呢?



脆餅製作過程】Step 5 特調麵糊倒入特製機器中,完成香噴噴鮮奶脆餅

脆餅製作過程

最後的脆餅製作過程,麵糊在獨家的黃金比例調製下,倒入特製烤餅的機器中,製作出脆餅,結合了熱氣,將所有麵糊中的食材香氣完全散發出來,並鎖在卡滋卡滋的香脆脆餅中。



重量級的食材份量與品質嚴選,打造出紮實、酥脆的咀嚼口感;交融的奶油與麥芽糖所散發出的香甜,不僅喚醒了嗅覺也在唇齒中留下一絲甜蜜。在了解巴部屋脆餅製作過程後,有沒有覺得香氣也從圖文中飄進你的口中呢?來包鮮奶脆餅與你的同學同事、朋友家人或另一半一起分享吧!

脆餅製作過程

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